巴西主食是什么？
虽然由于民族融合的影响，巴西的饮食受到世界各地不同风格的影响，但巴西人的传统饮食还是非常有自身独特色彩。
巴西人的膳食以口味清淡、不油腻、辛辣为特点。虽然由于生产鱼、肉、蛋等动物制品，但其膳食基本上是素食而不是肉食。每天以大米、黑豆、土豆、红薯、玉米、蔬菜、水果为主食，肉类一般只做配菜。而且，豆类通常是不可少的，而且鱼虾也经常被包括在内。巴西是咖啡生产大国，大多数巴西人都喜欢把牛肉与咖啡配合，牛肉加几滴柠檬汁就直接吃了。一些人甚至把生鱼也直接当生鱼吃。这种风俗源于一个传说。很久很久以前，有一个善良的渔夫救了一个落水的女孩。女孩醒来后，感谢渔夫。渔夫叫女孩随便说一件事。女孩说："请给我一条鱼。"渔夫立刻跳下海去抓了一条鱼。当鱼被扔在他面前时，这个女孩没有煮鱼就直接把它吃了。后来，女孩才知道，她是来自海底世界的水神。她为了感谢渔夫，就告诉渔夫吃生鱼可以永不生病，长生不老。但渔夫的船很快就要回去了。她把这秘密告诉了他的朋友。这就是生鱼的起源。
在巴西各地，有多种多样的具有民族特色的蔬菜菜肴，在巴西可以品尝到巴西最有名气的甜食和水果。巴西的烹饪也很有特色，巴西人烹饪的肉类特别香。此外，新鲜的水果和绿叶蔬菜也是一般烹饪的主要材料，所以饭菜都很轻，巴西的菜肴也十分丰富多彩。