金毛玉米面怎么吃?

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金毛玉米面主要有以下几种食用方法:烙饼、做发糕、做窝窝头、做饺子、和红枣小豆熬粥(有安神补血的作用)。如果想要制作花样一些的话,还可以和鸡蛋一起制作小酥饼,或者制作肉馅一起包饺子等。

金毛玉米面中黄酮含量极高,不但具有广泛的生理活性和药理作用,而且有抗菌消炎、防止肿瘤生长的作用,是很好的保健食品,建议经常食用。

在制作金毛玉米面的时候,在面粉中加入10%到15%的金毛玉米面,这样做出来的食品,在外形、口感等方面会变得更好,营养也更加丰富。

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