舌头为什么是粉白色？
正常人的舌色都是由浅到深，有淡红色、红棕色等，这是因为在舌背上面分布着许多毛细血管，这些血管的管壁极薄，渗透性极强，当我们进食冰冷或炎热食物时，血管立即引起收缩和扩张，以适应外界温度变化，同时，血液流动会带走口腔中附着的细菌，并净化舌部表面的唾液。
在舌下还有两条大动脉，它们一直延伸入咽喉、气管等部位，当我们的咽喉受到轻微刺激如烟味、汽油味甚至香水味时都会使舌头产生味觉变化，这种变化还会通过脑垂体传递到大脑，使人产生“恶心”的感觉。 除了感受味道以外，舌头上的味蕾还起到辨别气味的作用。在鼻子闻不到气味的时候，我们可以尝试张嘴吸气，再用舌尖顶住门牙，这样能闻到一些气味。因为嗅觉是鼻子里端黏膜上分布着很多嗅细胞，而味觉则是分布在舌尖和中部的味蕾。所以有些药物的味道也是可以被我们感受到的。
至于你说的舌苔的问题，正常的舌头上有一层薄薄的白色物质，这就是舌苔。它的厚薄因人而异，一般切掉1mm左右就够了。如果刮去这一层的舌苔，你会发现下面是红色的舌头。 当然，这些只是肉眼所能看到的舌头的简单变化。要确切了解到自己的舌头是否真的健康，还需请专业医生进行判断。