兔子肠子怎么吃？
1、清理干净，把肠道里面洗干净（主要是洗里面的粪便味道）
2、放适量盐 抓匀，淹几分钟； 3、把肠衣套在灌肠器上，用力往进灌入，一边灌一边用手挤压出气泡，至满为止。 如果家里没有灌肠器，就用普通的漏斗代替吧！
4、把灌好的香肠挂在通风处晾干水分。 大约两三天就可以了，不要晒太长时间哦~那样会破坏它原有的风味。 然后就可以烧啦～
首先，蒸是最简单的做法。
水开后，大火蒸20分钟左右就ok了~~ 香喷喷的熟香肠，拿出来切成薄片，蘸着佐料吃，美味极了…… 小贴士： 放调料的时候，记得先少放一点，等拌匀了看看咸度正不正宗，再决定是否要多加一些。
我一般放酱油(生抽)、白糖、花雕酒、胡椒粉、老抽，少量味精。 最后，祝你成功！